In onze poging om een gezonde levensstijl te creëren, hebben wij altijd noten in huis. Vroeger haalden wij dit vaak bij de notenboer op de markt, maar tegenwoordig halen we zakken Royal Mix bij de Lidl, een lekkere mix van ongebrand en ongezouten nootjes, en hazelnoten bij Basboernoten.nl. Het is heerlijk in een bakje Griekse yoghurt met cranberries en agave siroop. Een prima ontbijt. Maar ik vind het ook lekker voor het sporten. Een klein bakje maar zodat ik wel helemaal los kan.

Lees ook: Gezond(er) snacken!

Noten als tussendoortje

Nootjes zijn ook een gezonde tussendoortje voor de meiden. Gelukkig vinden zij ze ook lekker. Ze hebben wel hun voorkeur, dat wel. Ze zijn meer van de cashewnoten, amandelen en walnoten. Een paar weken terug was ik bij een informatieavond over voeding voor kinderen en toen kwam aan bod dat noten naast gedroogd fruit goede verantwoorde tussendoortjes zijn. Dus hier gaan we zeker mee door. Voor mij is de combinatie nootjes, pure chocolade en een grote mok thee guilty pleasure. Kan ik echt van genieten! Zo wordt wasgoed vouwen toch een beetje leuk.. 😉

Lees ook: I’m on a mission! Yeah!

Cashewnotentaart

Over guilty pleasure gesproken…. De meiden vinden alle drie cashewnoten het lekkerst. Misschien moet ik mezelf uitdagen en een echte Antilliaanse Bolo di Cashupete (cashewnotentaart) voor hun gaan maken. Dit zou perfect passen bij de komende feestdagen gezien het een taart is dat vaak gemaakt wordt bij feestelijke aangelegenheden. Al moet ik toegeven dat een stukje cashewnotentaart altijd lekker is! Het is al een genot om ernaar te kijken en die geur… Ja! Uitdaging aangenomen. Op Jurino’s kitchen staat het recept ‘Bolo di Cashupete‘. Die ga ik gebruiken.

Voel je vrij om deze uitdaging met mij aan te gaan trouwens 😉 De taart zal echt heel mooi staan op je kersttafel. Beloofd!





••Op mamaLou blogt maak ik soms gebruik van affiliatelinks (te herkennen aan een *). Dit betekent dat als jij hier op klikt, ik daar mogelijk een commissie voor ontvang. Dit kost jou niets extra, maar levert mij wel een kleine vergoeding op. Daarnaast word ik soms betaald of ontvang ik producten in ruil voor een artikel. Dit beïnvloed mijn mening echter niet. Meer informatie vind je in mijn disclaimer.

 



Author

Raisilyn, 43 jaar, getrouwd, moeder van 3 dochters, Rosalie (5), Milou (2) en Dinthe (2). Ik hou van dansen, yoga, lezen, kenbo en ik doe aan hardlopen. Tegenwoordig schrijf ik stukjes over de ontwikkeling van de meiden. Een leuke manier om vrienden en familie die in Nederland en op Curaçao wonen op de hoogte te houden van hun streken.

Ik zou het leuk vinden als je een reactie achterlaat.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Pin It