Als je een zwangere vraagt wat ze zoal mist tijdens haar zwangerschap zul je vaak een broodje filet americain te horen krijgen. Voor die (aanstaande) mama’s heb ik goed nieuws. Ikbenzwanger.com lanceerde een paar dagen geleden een nieuw rubriek met lekkere, makkelijke en gezonde recepten. Op dit online platform kon je, als nieuwe aanstaande moeder, al terecht voor informatie over onder andere je ongeboren kindje en de naderende bevalling. Nu is daar dus een toevoeging in de vorm van een recept van de week. Hoe beter af te trappen dan met filet americain die je wel mag als je zwanger bent?!

Waarom is filet americain schadelijk tijdens een zwangerschap?

Rauw vlees is een absolute ‘no go’  als je zwanger bent. Je hebt namelijk kans op besmetting op niet één, maar op liefst twee gevaarlijke beestjes. De parasiet die Toxoplasmose veroorzaakt en de Listeria bacterie zijn in deze de boosdoeners. Zelf merk je, zeker als je gezond bent, van een besmetting waarschijnlijk niet zo veel, maar je ongeboren kindje des te meer. Denk aan ernstige risico’s variërend van afwijkingen aan het zenuwstelsel en de ogen van de baby tot een grotere kans op een miskraam en vroeggeboorte. Zaken die we liever vermijden toch?!

filet americain die je wel mag als je zwanger bent

Lees ook: Appelmoes maken met twee ingrediënten

Filet americain die je wel mag als je zwanger bent

Rauw vlees mag dus niet, dat is wel duidelijk. Wat dan wel? Een vleesvervanger is het antwoord! Niet zomaar een vleesvervanger heb ik begrepen. De Petit Filet á l’Americain van de Vegetarische Slager die ook te koop is bij de blauwe winkel (zoals mijn dochter de appie noemt) komen qua smaak het dichtst in de buurt van het hemelse variant. Ere wie ere toekomt; klik hier voor het volledige recept. Ik kan je alvast verklappen dat deze variant nog gezonder is ook. Dit komt door de hoeveelheid eiwitten en weinig verzadigde vetzuren.

Negen maanden

Het zijn “maar” negen maanden. Negen maanden waarin we met liefde, en vooruit… soms een beetje moeite, alles laten staan wat schadelijk is voor onze ongeboren kindjes. Op een mensenleven stellen die negen maanden heel weinig voor. En toch verlang ik naar weer een glaasje wijn en een rosé gebakken biefstukje. Snakken naar een broodje filet americain hoef jij in elk geval niet meer. Met dit vegetarisch broodje filet americain die je wel mag als je zwanger bent, kun je de tijd overbruggen totdat je de ‘real deal’ wél weer mag!

Like it? Pin it!

Bronnen: ikbenzwanger.com | Oeiikgroei